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il territorio
Chiaramonte Gulfi è un piccolo paese situato nel cuore dei monti iblei, la perfetta cornice di un territorio fortemente vocato alla produzione di
olio extravergine d'oliva
CHE VANTA LA PRESENZA DI MOLTISSIME VARIETÀ DI OLIVE, tra cui la tonda iblea
la nostra principale cultivar
GLI ULIVETI
L'AZIENDA
l'olivicoltura ci offre l'opportunità
di portare avanti la tradizione e di preservare un ecosistema suggestivo e ricco di scorci e cultura.
i nostri ULIVI MILLENARI, MAESTOSI E MONUMENTALI
si estendono lungo RIPIDE VALLATE. ricchi di nodi, storia e grovigli, si impongono vigorosi evocando gli antichi ciclopi, che secondo la mitologia greca furono in primi abitanti della nostra isola
TONDA IBLEA
Cultivar autoctona siciliana diffusa principalmente nella parte sudorientale dell'isola, trova il suo habitat naturale negli altopiani iblei da cui prende il nome.
Tondeggiante e paffuta, si presta per il consumo da tavola e per la produzione di olio extravergine di oliva.
Il suo miglior pregio è quello di conferire all'olio una molteplicità di sentori, tra cui quello inconfondibile di pomodoro.
Terre dei Ciclopi
Via Nicola Ragusa, 32
Chiaramonte Gulfi, 97012, RG, Sicilia
P.IVA 01218670881
+39 3928087013
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